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太和板面(纱厂东路店)

太和板面(纱厂东路店),地址位于洛阳市西工区纱厂东路洛阳方圆麒御酒店东南侧约50米,靠近春晴西路、健康东路、金安巷和金谷园中街。在公共交通方面,附近设有多个公交站,包括健康西路纱厂南路口、纱厂路口西、解放路健康东路口、解放路唐宫西路口等,可以换乘V6路、19路、便民专线、701路等多条公交线路。

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所在城市:洛阳 / 西工区
餐饮美食 | 小吃快餐 | 粥粉面点 | 太和板面
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本信息最后更新日期:2024-04-25,仅供出行参考。如有错误或者已过时,请访问信息纠错页进行反馈。

位置示意图 

太和板面(纱厂东路店)

交通指引 

附近地铁/轨交站点
附近道路
  • 春晴西路
  • 健康东路
  • 金安巷
  • 金谷园中街
  • 解放路辅路
  • 纱厂东路辅路
  • 解放路
  • 健康中路
  • 纱厂东路
  • 健康南路
  • 矿口路
  • 锦龙大道
  • 洛宜路

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太和板面

太和板面也称为安徽板面、太和羊肉板面,是安徽省阜阳市太和县的一种特色小吃;该菜品因在案板上摔打而得名。

该菜品通常用面粉加食盐、水搅拌,和成面团并揉搓,制成小面棒,涂上香油码好。制作时,边摔边拉,板面由此而得名;煮好的板面,清白润滑,晶莹透亮;放上青菜,浇上汤料;白的面条,绿的菜叶,红的汤料,使人食欲大增。

2015年5月,太和县第四批县级非物质文化遗产名录公布,太和羊肉板面制作技艺等被列入第四批县级非物质文化遗产名录。2018年11月安徽10大地标美食公布,太和板面评选为安徽十大美食。