老梁家潼关肉夹馍(爽明街店)
老梁家潼关肉夹馍(爽明街店)，联系电话：17630508212，地址位于河南省洛阳市瀍河回族区爽明街82号，靠近夹马营路、爽明街、共和胡同和洛川街。在公共交通方面，附近设有多个公交站，包括夹马营路中州东路口、夹马营路熙春西路口、夹马营路熙春路口、启明西路夹马营路口等，可以换乘34路、76路、夜9路、9路等多条公交线路。
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位置示意图
交通指引
洛阳酒店预订
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汉庭酒店(洛阳中州东路店) Hanting Hotel (Luoyang Zhongzhou East Road)
酒店位于洛阳市中州东路与夹马营路交汇处向北约500米路西，紧邻洛阳正骨医院，步行约5分钟；门口有多条公交线路，距二广高速出入口约3公里，距龙门高铁站约18公里，距火车站约6公里，交通便捷。 -
洛阳林业宾馆 linyebinguan
该酒店拥有多种房型供您选择，客房设施完善，布置温馨舒适，温暖的灯光，经典简约的装饰，营造出温馨优雅的氛围，让您的旅程不再疲惫。酒店秉承为顾客营造舒心、舒适的住宿环境为理念，视客人为亲人的服务宗旨，给您提供一段理想的住宿之旅。 -
洛阳王家招待所
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洛阳小城人家快捷酒店(丽景门十字街洛邑古城店) Xiaocheng Renjia Express Hotel
洛阳小城人家快捷酒店位于中州路与夹马营路交叉口处，紧邻“孔子入周问礼处”，地理位置优越。酒店距火车站、国花园、国家牡丹园、王城公园、隋唐城遗址公园等地仅15分钟车程，出行十分便利。
相关问答
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相关词条
老潼关肉夹馍 - 西北小吃
老潼关肉夹馍与其它肉夹馍相比，最具特色。馍干、脆、酥、香，肉是肥而不腻，除此之外，最大的特色是吃老潼关肉夹馍时一定要配鸭片汤。老潼关肉夹馍原名烧饼夹馍。
老潼关肉夹馍与其他肉夹馍的区别主要在于烧饼的不同。这烧饼制作方法独特：用精制面粉加温水、碱面和猪油搅拌，和成面团，搓成条，卷成饼，在特别的烤炉内烤制，待花色均匀，饼泛黄色时取出。刚出炉的千层烧饼里边是一层层的，皮薄松脆，像油酥饼。咬一口，掉渣烫嘴，口感极佳。最传统的吃法是：一定要用刚出炉的热烧饼夹上煮好的冷肉，俗称：热馍夹凉肉。独特的卤肉方法：将五花肉放在装有特制的配方和调料的卤锅内浸泡和炖煮，肉质细腻，芳香扑鼻。肉是肥而不腻，瘦而不柴，吃起来咸香适口，回味深长。
肉夹馍
肉夹馍是中国传统特色食物之一。名字意为“肉馅的夹馍”。
陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍（肉臊子中放食醋）、潼关的潼关肉夹馍（与白吉馍不同，其馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳，且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉，饼酥肉香，爽而不腻）。